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1915年汾酒获巴拿马奖

1915年对汾酒来说是特殊的一年，因为汾酒冲出了中国，走向了世界，可以说让世界人民见证了汾酒的品质。

1915年，当时的山西省***把汾酒作为当地特产送去参加美国旧金山巴拿马万国博览会，结果汾酒在博览会上，可谓无限风光，在场的评委无不竖起大拇指，连连称黌！汾酒酿造工艺干净治酒酿造工艺采用的“地缸分离发酵”，是“小灶”，与其他酸酒企业的“大锅饭”不同。汾酒自然也为山西省拿回了奖章一一甲等金质大奖章，这在当时是所有白酒类品牌中的一个***高奖，真是扬眉吐气，为国争光。

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白酒收藏需注意存放条件

白酒毕竟有挥发性，因此消费者在收藏白酒时对于存放条件要有所注意。这也是一门学问。为避免藏酒会“不翼而飞”，本报记者盘点一些简单易学的存放注意事项。

认为，白酒储存时，选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。其次，长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方，对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话，即使酒体本身不受影响，酒包装也会遭遇较大危机。因此，阴凉低温，25度以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。而***物质的含量，比***标准低出四分之三，其中甲chun含量，***规定不得超过0。

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第三炮：酒精酒不能喝，喝了伤身体。

酒精酒，又称新工艺白酒或液态法白酒，

以粮谷、薯类、糖蜜等为原料,

使用液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺,

再经串香、勾兑、调配而成的白酒。

换句话说，是采用现代化的酒精工艺，

产出符合质量标准的酒精，

再加工或改制成的白酒。

液态法白酒，优点很多，

消耗粮食少，出酒率高，

发酵周期短，缺点就是风味单一，

所以需要加食用香精等调节香气及口感。

饮用安全吗？

很安全，有GB/T 20821的***标准。

泸州老窖的战略单品泸州老窖二曲

就是液态法白酒，

销量很好，口碑不错。

酒精酒不是洪水猛兽，不是毒，

明明符合***标准，

怎么就谈之色变，伤身体呢？

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第六杯微妙复杂的政治文化

中国酒文化既是一种社会文化，也是一种政治文化。

三国时的孔融，在《与曹操书》中列举了一系列因酒而兴邦的例子。

酒之德，久矣。古先哲王炎帝类宗和神，定人以济万国，非酒莫以也。故天垂酒星之耀，地列酒泉之郡，人著旨酒之德。尧不千盅无以建太平；玉米胚芽含蛋白质、脂肪多，淀粉少，酿酒会产生杂chun油，规模以上企业酿酒时使用去除胚芽的玉米，而个人或作坊酿酒很少注意这一细节。孔非百觚无以堪上圣；樊哙解厄鸿门，非豕肩盅酒无以奋其怒，赵之厮养，东迎其主，非引卮酒无以激其气； 高祖非醉斩白蛇，无以畅其灵；景帝非醉幸唐姬，无以开中兴；袁盎非醇醪之力，无以脱其命；定国不酣一斛无以决其法。故郦生以‘高阳酒徒’著功于汉，屈原不糟啜取困于楚。由是观之，酒何负于政哉！”】

这段话举出了在历史shang至古帝下至西汉，以酒推动政事的实例；酒能立国兴邦，酒能助力王侯将相者建勋立业，酒能使政治家做出英明的决策，为圣人者亦离不开酒......足见酒文化也是一种政治文化。