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发布时间:2022-02-17 04:35:46
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白酒度数越高越辣?好像我们都懂,其实你错啦!
需要指出的是,不同香型的酒,如浓香和酱香,因为香味物质的不同,对口腔刺激程度不一样,也会感觉辣味不同。还有同样香型的酒,因为工艺不一样,如同是浓香,江苏洋河的绵柔浓香,酒香淡好入口,就不太辣。
近几年,社会学家和流行病学家开始研究长期孤独的影响,结果发现孤独十分***。我们是社会化的灵长类动物,当我们的社会网络切断时,我们更可能以各种理由死去(尤其是心脏病)。目前,禁酒和社会隔离之间的关系只是猜想,但考虑到长期的群体饮酒史(我们聚在一起时基本上是在喝酒),似乎适度饮酒会让我们更容易建立起人际关系,而正是这种人际关系让我们得以生存。
当然,人际关系也有的化学原理,涉及到多巴胺、催产素、加压素等等。但我认为在急于这些物质性的分子时,我们忽视了的一课。也就是说,一些对健康有益的东西不是来自瓶子里的混合物,也不是来自软里的浓缩***,而是来自他人,来自我们三两杯酒后的闲聊。
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怎样区分曲酒和白酒?
白酒的定义其实跟曲酒非常相似,前面步骤基本一致,只不过还需要经过蒸馏、陈酿、勾兑等过程,所以白酒可以看做是曲酒的再制品,属于曲酒的一部分。但新工艺白酒由于添加食用酒精、食用香精等勾兑而成,并不能算曲酒,需要单独对待,也是如今被嫌弃的酒精酒。
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