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酒可以通过身体去刺激大脑，放大情绪，所以开心的时候饮酒更开心。譬如“一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台”、“丙辰中秋，欢饮达旦”。而心有忧愁则更深一层，如“劝君终日酩***醉，酒不到刘伶坟上土”、“花间一壶酒，独酌无相亲”。也有豁达者竟囊天地，似“酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨？”、“且乐生前一杯酒，何须身后千载名”。

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小曲微生物吃米饭或麸皮，兵种少，练习时间短。酒味弱而淡，酒体醇厚清爽，回甜，后味短。

麸曲，将纯嫁接到麦麸中培养，发酵时用生酵母提香，微生物种类单一，发酵期一般为4~5天。

麸曲微生物吃麸皮，都是圈养兵，装备差，临阵磨。酒香单调，醇厚度可接受，但粗糙明显，余味不够清爽。

热缩薄膜比较普遍，也比较容易得到，采用这种方法的人不多，操作性强，弹性好，抗冲击，耐撕裂性强，不易损坏，耐潮湿，收缩率高。把热缩薄膜切成合适大小，放进收纳盒里，再用吹风机收拢。这个方法非常简单，但是长期老化，干燥，，需要重新操作。热缩膜，适合长期保鲜人群使用。

蜡包装常用于密封陈列的白酒。这不是灯蜡，是一种实用的食用蜡，比较复杂。其操作方式是将石蜡倒入容器中煮沸溶解成液体，将酒瓶盖裹上一层柔软的材料(轻柔的纸张就可以)，将酒瓶头部浸在蜡液中，冷却后就会在其表面形成蜡。封蜡后仅隐约可见白色半透明，对外观无影响，有点儿麻烦。卸料时，热熔较麻烦。

上述七种保存方法，陆志个人认为蜡封、生胶带、热缩膜为。热缩膜在家里作为装饰品保存。的名酒，不但美观，还可以提升家居品位，彰显家居品味与气质。